Resep Masakan Ayam - Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak - Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Rumahan

CARA MEMBUAT AYAM BAKAR BUMBU RUJAK - RESEP AYAM BAKAR BUMBU RUJAK ENAK - CARA MASAK AYAM BAKAR BUMBU RUJAK

Hai! Fatima balik lagi ^^

Sekarang, aku mau bagi Resep Masakan Ayam Bakar Bumbu Rujak. Aku mau nulis ini karena kemarin terinspirasi dari tante aku yang masak Resep Masakan Ayam Bumbu Rujak ini. Kirain rasanya bakal gimana gitu ya. Tau-taunya enaaaaaaak banget loh! Apa karena aku yang bantuin masak ya? *eh hehehe

Kita gak usah heran lagi yah karena Resep Masakan Ayam itu hampir semua orang Indonesia suka ya. Bahkan banyak yang menjadikan ayam sebagai makanan favorit. Hal ini dikarenakan ayam merupakan bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan. Dan buat kamu yang ingin mencoba ayam dengan Resep Masakan Ayam baru, kamu wajib mencoba Resep Masakan Ayam Bumbu Rujak ini!

Resep Masakan Ayam Bumbu Rujak ini tentunya berbeda dengan Resep Ayam Karage, ayam bakar bumbu rujak ini memiliki rasa yang lebih gurih, asin dan pedas sedikit. Ayam bakar saja enak, apalagi ayam bakar bumbu rujak ya? Pasti lebih enak! Dan perlu kamu ingat ya, please jangan salahin aku kalau resep ini membuat kamu ketagihan ^^

Dan berikut Resep Masakan Ayam Bumbu Rujak nya :

Bahan - Bahan :

1. 1 Kg Ayam segar potong menjadi 10 bagian. Bisa disesuaikan dengan selera atau jumlah keluargamu yah hehe.

2. 3 cm Lengkuas dimemarkan yah.

3. 3 lembar daun salam.

4. 3 batang serai, memarkan.

5. 2 sdm air asam jawa.

6. 400 ml santan cair dari 1/2 kelapa. Pilih kelapa yang tidak terlalu tua yah.

7. 300 ml santan kental dari 1 kelapa. Ini juga sama, kelapanya pilih jangan yang terlalu tua yah.

8. Minyak goreng secukupnya untuk menumis.

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

1. 15 buah cabai merah.

2. 10 buah bawang merah.

3. 6 siung bawah putih.

4. 6 buah kemiri. Sangrai dulu yah.

5. 3 cm kunyit.

6. 2 cm jahe.

7. 1 sdm garam. Sesuaikan dengan selera mu yah.

8. 2 sdt gula merah.

9. 1 sdt gula pasir.

Notes: Untuk bumbu halus, bisa sesuaikan yah dengan seleramu.

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Bumbu Rujak:

1. Siapkan semua bahan terlebih dahulu dan haluskan bumbu yang ingin dihaluskan. Dan jangan lupa siapkan alat untuk membakar ayam.

2. Tumislah bumbu halus beserta daun salam, lengkuas dan serai. Tumis sampai harum dan matang. Tunggu sampai matang yah bukan gosong. Hehe.

3. Masukkan ayam dan aduk sampai rata. (Lebih baik, ayamnya dikukus/dimasak dulu yah untuk membuang bakteri jahat).

4. Saat ayamnya sudah berubah warna, masukkan air asam jawa. Aduk kembali sampai rata.

5. Tuang santan cair lalu aduk sampai mendidih. Lalu, tambahkan santan yang kental dan aduk kembali sampai mengental.

6. Bakarlah ayam di atas bara api dan jangan lupa oleskan bumbunya. Tunggu sampai matang dan warna berubah kecoklatan.

7. Resep Masakan Ayam Bakar Bumbu Rujak sudah selesai dan siap disantap!

Notes: Untuk mengungkep ayamnya, gunakan kompor dengan bara api yang sedang yah. Dan kalau kamu tidak punya alat untuk bakar ayam, kamu bisa gunakan happycall loh. Atau oven juga bisa. Kalo kamu gak punya juga, minjem sama sodara kayak aku hehe.

Gimana? Mau kan kamu cobanya? Ayam Bakar Bumbu Rujak memang butuh waktu dan tenaga lebih banyak yah untuk membuatnya tapi jangan patah semangat ya teman. Masakan yang enak pasti membuat keluargamu semakin cinta denganmu.

Percaya deh. Kalau kamu udah biasa buat Resep Masakan Ayam Bakar Bumbu Rujak ini, kamu gak bakal ngerasa capek lagi deh. Serius. Nikmati ajah ^^

Masakanmu adalah tanda cintamu terhadap keluarga!

Salam,

Fatima.